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饮食须知-[元]贾铭撰 人民卫生 1988
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随息居饮食谱-[清]王士雄 人民卫生 1987
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食物本草-[明]姚可成 集 人民卫生 1994
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饮膳正要-[元]忽思慧 人民卫生 1986
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遵生八笺校注-[明]高濂 人民卫生 1994
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家庭食疗手册 胡珍珠 天津科学技术出版社 1982
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大众药膳 修订再版 杨帆 四川科学技术出版社 1984
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食治秘方 苏州国药书社
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疾病饮食指南(附治验录)程国树 民国二十七年1938 上海初版
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《烹饪一斑》全一册 女学丛书之一 民国 9 年 上海中华书局
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《东京梦华录、都城纪胜、西湖老人繁胜录、梦粱录、武林旧事》中国烹饪古籍丛刊
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《食疗本草》 中国烹饪古籍丛刊 唐 孟诜
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《清嘉录》 中国烹饪古籍丛刊 清 顾禄
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《随园食单补证》|中国烹饪古籍丛刊 清 夏曾传
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《陆游饮食诗选注》 中国烹饪古籍丛刊 南宋 陆游
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《浪迹丛谈四种(饮食部分)》中国烹饪古籍丛刊 清 梁章钜
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《饮膳正要》|中国烹饪古籍丛刊〔元〕忽思慧 1988
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《筵款丰馐依样调鼎新录》清 中国烹饪古籍丛刊 1987
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《调鼎集》〔清〕佚名 中国烹饪古籍丛刊 1986
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《山家清供》 中国烹饪古籍丛刊 1985
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《粥谱(二种)》中国烹饪古籍丛刊 1986
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菽园杂记、升庵外集、饮食绅言(饮食部分) 中国烹饪古籍丛刊 1989
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《造洋饭书》|中国烹饪古籍丛刊 1986
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居家必用事类全集(饮食类) 中国烹饪古籍丛刊 元
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吴氏中馈录・本心斋疏食谱(外四种) 中国烹饪古籍丛刊 宋 浦江吴氏
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