《东京梦华录、都城纪胜、西湖老人繁胜录、梦粱录、武林旧事》中国烹饪古籍丛刊

丛刊编号：中国烹饪古籍丛刊 33
合集五种南宋都市笔记
〔宋〕孟元老、耐得翁、西湖老人、吴自牧、周密 撰
出版社：中国商业出版社 初版：1982 年 3 月第 1 版第 1 次印刷

底本：以《知不足斋丛书》《说郛》等通行善本为底，简体横排新式标点；注释极简，以文字普及排印为主，无长篇名物考证。

⚠️核心定性：没有烹饪配方，属于宋代都市市井风俗笔记，是宋代餐饮市场、酒楼、小吃、筵席、节令饮食第一手史料宝库。

注：索引公开文献链接，供个人学习研究。版权归原作者，请勿商用，建议购买正版。本站仅提供链接跳转，侵权一经告知即刻删除。