《造洋饭书》｜中国烹饪古籍丛刊 1986

原著者：高第丕夫人（Martha Foster Crawford，美国南浸信会传教士高第丕之妻）
初刊：清同治五年 1866 年，上海美华书馆；清末多次重印（1885、1899、1909 诸版）
英文原名：Foreign Cookery in Chinese, with A Preface and Index in English
创作目的：专供在华外国人家的中国厨师学习制作西餐，是中国现存最早系统以西文西餐食谱编译而成的中文西餐专著。

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